Junio | Madryn al Plato 2018, festival gastronómico

Se viene Madryn al Plato 2018, la 11° edición del festival gastronómico que ya es un clásico en la ciudad. Será del 8 al 10 de junio y, como todos los años, habrá feria de productores y diseño, charlas con productores locales y clases con cocineros reconocidos.

Entre las actividades, están previstas clases magistrales con Pedro Lambertini -que participó el año pasado-, Federico Domínguez Fontán y Martín Baquero. Además, el domingo se realizará un almuerzo solidario a beneficio de la sala de pediatría del Hospital Ísola. Se cocinarán más de cincuenta corderos y una gran paella para mil personas, que estará a cargo de los cocineros de Río Negro.

Abajo, enterate día por día las actividades de Madryn al Plato 2018 👇.

Entre las figuras regionales, participarán los paelleros de Ingeniero Huergo (Río Negro), Gabriela Martínez del Festival Semilla Roca (Río Negro), Leandro Perazzoli de San Antonio Oeste (Río Negro), Paula Chiaradía de Trevelin (Chubut), Ricardo Belfiore y Pablo Soto de Comodoro Rivadavia (Chubut), entre otros.

Como parte del festival, durante todo el mes de junio los locales de la ciudad promocionarán platos regionales a 250 pesos. Vale señalar que el evento fue declarado de interés nacional por la Secretaría de Desarrollo y Promoción Turística del Ministerio de Turismo de la Nación.

Viernes 8 de junio

• Acto de apertura de Madryn al Plato 2018 en el Portal de Madryn (Av. Roca y 28 de Julio). 19 horas.

Sábado 9 de junio

• Feria de Productores y Diseño, en la carpa 1: más de 50 productores locales y regionales. De 10 a 21 horas.

• Ciclo de charlas con productores locales, en la carpa 2: estarán presentes los vinos Meibion y Gwynt, Slowfood alimentando las ciudades; Programa de Agricultura Urbana Puerto Madryn; cerveza La Artesana; Il monde del chá, té en hebras; y el grupo Golfo Nuevo, que hablará de cocina para celíacos. Desde las 12 horas.

• Clases magistrales, en la carpa 2: La cocina Patagónica, de la cordillera al mar, a cargo de Federico Domínguez Fontán y Martín Baquero; El valor de un producto regional, a cargo de Pedro Lambertini. Desde las 17 horas.

Domingo 10 de junio

• Madryn al Plato Solidario: almuerzo a beneficio del área de pediatría del Hospital zonal Dr. Andrés Ísola. Venta de porciones de cordero a la estaca y paella para 1000 personas. Llevar recipiente, olla o bandeja. Desde las 12.30 horas.

8 al 10 de junio

Playón Multipropósito del Muelle Luis Piedra Buena, Puerto Madryn

Entrada libre y gratuita

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